La bichectomía consiste en la extracción de las bolas adiposas de Bichat, los cúmulos de grasa que se encuentran en las mejillas y que le dan un aspecto redondo al rostro.
Este procedimiento consiste en eliminar el exceso de grasa de la cara y la papada mediante pequeñas incisiones y succión, logrando un contorno facial más definido y juvenil con cicatrices mínimas.